Passer 3 semaines de vacances avec ses parents ?

Et ben c'est bien et même bien plus encore...

L'événement commence à dater mais vaux mieux tard que pas du tout .

Venu sur le cailloux pour + de trois semaines je suis bien décidé à leurs faire voir un peut plus que Nouméa, chose faite car une heure à peine après l'atterrissage de l'avion direction l'hotel pour les baguages et maintenant on la joue à la calédonienne; Bateaux, ilot ,bières , plongée , bières ,plancha ,sieste ....


Ilot signale , en mise en bouche

avec son faré et son barbecue ...

Je décide de leurs faire voir le grand sud en passant par Yaté , mon colloc m'a confié son tank pour le séjour :-) .

Le tank sur les hauteur de Yaté

vue imprenable du Lac de Yaté

Un peut piste en 4X4

première escale au gîte de st Gabriel (à l'est de nouméa )en bungalow , super endroit parmi les paysages de terre rouge parfois un peut déroutants .

Petit pique-nique en cascade à Goro

arrivé à port boisé à l'extrême Sud , les pieds dans l'eau dans un autre bungalow .

> je tranche un peut ,du genre roman photo sinon je ne vais pas m'en sortir.

Bref retour à Nouméa avant de partir pour Thio version calédonienne ; 4X4,Bières,plancha,palmes,sieste...

Thio ,cote Est ( on peut voir le corail sur en bordure de plage)

Un petit bain pour la Chef ! l'eau est à température... le retour s'amorce sur Nouméa , pour préparer la "boucle du Nord façon Marie&Manue" :-) .

1) Poé passage obligé sur les 14 km de plage qui bordent le bungalow (trop de bungalows à notre goût demain ont campent! )

Un petit bain pour Le Chef !!! premier bain à la mer depuis longtemps pour Jo , le pleins d'émotions...

La baie des tortue , petite rando de 45 min avec Thérèse et il faut pas rester flâner avec maman ça drop !

Depart pour la traversée Bourail>Houailou

avec sont lots de cascades

les premiers petits "commerce" qui jonche les bords de route , souvent en bordures de "jardin" ou de propriétés les gens laissent en libre service tout type de produits le plus souvent légumes les prix sont indiqués la monnaie dans une boite en toute confiance et en toute simplicité... ,vous me parlez d'insécurité... ? dans cette partie là du territoire français le journal de 20h de la première chaîne n'est pas vraiment compris .

chouette du camping à 500F la nuit ( 4,19 € ) , coupage de coco , plancha , patate douces, mon dieu ce que c'est bon la patate douce ! Camping validé par les parents ,on ne va pas en rester là .

sur la route Houailou-hienghene (cote est) randonné sous un soleil de plomb , avec à la fin cascade et point de vu , spécial dédicace à Manue&Marie ;-) ,

petite église en passant...

Deuxième bain pour le Chef c'est qu'il prend goût!

Cote Est et en particulier sur Hienghene la pluviométrie va de 4 à 7 m/an d'où la végétation luxuriante , sur la même latitude et à 50 km cote Ouest il en tombe 0,5 m/an . (à Brest c'est environ 1 m/an)

C'est partie pour le camping du bonheur .

les incontournables...

Quelques heures de routes plus tard....

à l'extrême nord , perdu au bout d'une piste de 20 km le relais Poingam .

...

L'eau ce jour là à marée haute c'est réchauffé sur le platier , elle n'a jamais été aussi chaude que cette fois là , chaude comment ? à dépasser allègrement les 30°c .

Direction > voh (vers le sud )


pour une sieste

et pour le coeur , 40-45 mins de monté à faire du jus !

--------Nouméa , Nouméa 3 jours d'arrêt ! ------------

Phare Amédé nous voila !


Hummmm

tout ce qu'il faut savoir sur le phare

le charles bronson tahitien

et le buffet à volonté ...

--------Nouméa----Stop--------

L'île des pins pour clôturer le séjour ? presque...

25 min d'avion la traversé est magique

toujours aussi déconcertant

camping de nataiwatch à trois dans la tente , on est bien avec ces parents !

heu , ben ... ici c'est pas l'hiver

et y a toujours pas de goémon .

Pas l'île des pins sans dire bonjour à Marie-Odile et son camping du bout du monde .

la grotte de la reine Hortense

Le bagne , oui avant que les gens dépensent des fortunes pour venir ici , le gouvernement français y a déporté les insurgés de la Commune de paris (1871) .

-----------------------------------Retour >Nouméa

petit tour à l'aquarium de Nouméa,

Nautile

éponge et coraux vu avec une lampe noir

Dernier regard sur la ville , des images dans la tête ...

des vacances avec papa maman comme je n'ai jamais fait je vous pose la question , c'était quand les dernières vacs avec les vôtres ?

Le Diaporama

Week end gastronomique.

Week end à Farino (1h30 au nord de nouméa) pour la fête du ver de bancoule, qui à la base fut crée pour attirer "les Zoreilles" c'est ainsi que sont appelés les métropolitains qui vivent sur le cailloux , "zoreille ou zoreil" sûrement en référence au blanc qui coupaient les oreilles des esclaves qui s'échappaient des plantations. Le succès et au rendez vous .

Mais avant çà un petit coup de plancha au camping de farino pour ne pas perdre la main...

...

Sel,poivre,huile on touille ,

HUMMMMM les patates & les oignons .......

et le pains grillé

avec du rouge du saucissons.... (hommange à René , des musclés)

Bref , le ventre solide nous partons au "Bourg" de farino ou nous attend les fameux vers ,

sur l'image , des tronçons de Bancouliers qui viennent d'être haché menu par 5 bûcherons , le but étant de ramasser le maximum de vers en 20 minutes le record du jour (et la saison n'etait pas très bonnes cette année ) est de 92 vers , ici les enfant ce font "une joie de finir les reste".

mais quel est ce ver ? alors par souci d'exactitudes je vous propose ce super copier coller de wikipédia ;

" Le ver de Bancoule (Agrianome fairmairei) est la larve d'un coléoptère de la famille des Cerambycidae.Les larves peuvent atteindre 8 cm de long sur 2 cm de diamètre. Elles se nourrissent du bois tendre et humide du bancoulier (Aleurites moluccana), en cours de décomposition. Elles pratiquent de longues galeries sinueuses, rebouchées après le passage de la larve, avec les débris de bois déchiquetés par des mandibules puissantes.

La nymphe se trouve en bout de galerie, dans une loge de 10 cm de long par 2,5 de large.

L'insecte adulte mesure de 32 à 65 mm de long sur 15 à 25 mm de large et est muni de très fortes mandibules. Il s'en sert pour pratiquer un trou circulaire de 5 mm de diamètre environ dans l'écorce du bancoulier.

Le ver de bancoule est comestible (à l'exception de la tête) et apprécié cru, grillé ou cuit dans certaines régions d'Asie et en Nouvelle-Calédonie où on le déguste après l'avoir fait dégorger quelques jours dans de la noix de coco râpée."

Le gros mangeur du jour en à avalé 20 en 1 minutes (avec la tête , alouette) , il confira "qu'avec un verre de whisky avant et après c'est du velours...."

assez parlé maintenant les photos ;

l'invertébré dans sont élément .

et oui quand même...

ici la nymphe en transformation ,parait il que du fait de sont jeûne à ce stade elle sont les meilleurs et la chenille se transforme en un joli papillon ....

joli papillon

HHUMMMMM j'ai bien fait de manger .

A ce stade de l'aventure et décidé à en manger pour des raisons complètement inconnues, parce que faut vraiment être fou pour bouffer un truc pareil ,

j'abandonne bien évidemment "l'option cru" qui bouge dans mains et dans la bouche ,que quand tu croques dedans ça fait...,

pour "l'option cuit"(ci-dessus) avec 5oog de beurre :-) , flambé au pastis :-) , nettement mieux

Croustillant , avec un petit goût de maïs.

Bon appétit bien sûr .

Photos

Plancha !!! (ilot Signale)

ok ,vu les nombreuses demande de photos de "plancha" (surtout par deux globe-trotter qui aiment bien ça ) et je ne pensais pas les publier et les garder pour moi mais bon , voilà de plancha dans son meilleur élément pas plus tard que le week end dernier (21/08/09) au beau milieu du lagon , îlot signale.

l'objet (dans un alliage fer&carbone , avec + 13% de chrome...) et sa spatule...(fig1)


ici tranches de patates douces ,excellent, petit goût de châtaigne (attention pas trop cuit)

là ,le lard et les saucisses (au bleu d'Auvergne ) sont placé sur les extérieures ,afin que le gras s'écoule jusqu'au centre de la plaque grâce à la pointe de diamant et au petit trou (fig 1) que le chaudronnier a façonné avec précision > permettant la friture de la délicate tranche de patate sans que celle ci ne colle ... pchiii,pchiiiiiii,......

Quelques cotes de porc.... , ben pourquoi pas ?

...brochettes de boeuf , de poulet avec marinade...

le tout sous un faré ,

ho pinaize ! il est rude l'hiver cette année .

voilà ,voilà ....les photos ... bon appétit bien sûr !